食堂管理工作计划

学校食堂管理工作计划为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校后勤厨房影响力，极大的去激发厨房员工发展意识，增强了员工做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心。特制定本工作计划。一、工作思路1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任；勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工再培训，再考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。3、不变提高莱品质量，满足师生需求，为学生身体素质的提高奠定基础。二、工作目标1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。